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内容提要

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养生美容食谱

金针云耳鱼头汤

准备原料：金针菜15克，云耳10克，生姜3片，红枣5枚(去核)，鳙鱼头(黑鲢)头1个，精盐适量

制作步骤：

1.先将金针菜、云耳水发、洗净，鱼头一剖为二，洗净，下炒锅煎一下;

2.把三者放入砂锅，加入适量清水，在火上煲一个小时;

3.最后用精盐调味，即可食用。

薏仁莲子粥

准备原料：薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升

制作步骤：

1.把薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分;

2.莲子去莲心，用冷水洗净，红枣洗净去核;

3.在锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。

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